對(duì)于臨床營養(yǎng)學(xué)自考大綱電子版的問題，我有一些了解和研究，也可以向您推薦一些專業(yè)資料和研究成果。希望這對(duì)您有所幫助。

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食品營養(yǎng)與衛(wèi)生專業(yè)自考科目

食品營養(yǎng)與衛(wèi)生專業(yè)自考科目為大學(xué)語文、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、疾病的營養(yǎng)防治、臨床醫(yī)學(xué)總論、食品衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、烹飪與膳食管理基礎(chǔ)(實(shí)踐)、毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論、人體營養(yǎng)、烹飪與膳食管理基礎(chǔ)、中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、生物化學(xué)(四)、食品衛(wèi)生學(xué)、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、微生物與食品微生物、食品加工與保藏(專)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論。

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營養(yǎng)學(xué)是什么?

什么是營養(yǎng)？營養(yǎng)學(xué)包括哪些內(nèi)容？

營養(yǎng)是人體不斷從外界攝取食物，經(jīng)過消化、吸收、代謝和利用食物中身體需要的物質(zhì)（養(yǎng)分或養(yǎng)料）來維持生命活動(dòng)的全過程，它是一種全面的生理過程，而不是專指某一種養(yǎng)分。

營養(yǎng)應(yīng)理解為滋養(yǎng)或被滋養(yǎng)的行為，其含意為謀求養(yǎng)身。對(duì)營養(yǎng)詞義的解釋還有以下數(shù)種：人體由食物內(nèi)吸取養(yǎng)料供養(yǎng)身體；人體從外界吸取所需要的物質(zhì)來維持其生長(zhǎng)、發(fā)育等生命活動(dòng)的作用；人體從外界攝取需要的養(yǎng)料以維持生長(zhǎng)作用；人體吸取養(yǎng)料以維持其生命過程?？傊?，人體為了維持生長(zhǎng)、發(fā)育、代謝、修補(bǔ)等生命活動(dòng)而攝取和利用食物養(yǎng)料的生物學(xué)全過程稱為營養(yǎng)。研究這種生物學(xué)過程及其有關(guān)因素的學(xué)科稱為營養(yǎng)學(xué)。營養(yǎng)學(xué)生物學(xué)的分支學(xué)科。

由此可知，營養(yǎng)詞義不是指物質(zhì)，不是物質(zhì)名詞，它不是營養(yǎng)素的同義詞。目前有不少人對(duì)營養(yǎng)詞義理解不正確，用詞不當(dāng)，如營養(yǎng)足夠、營養(yǎng)豐富、營養(yǎng)高等，我們應(yīng)正確地改稱為營養(yǎng)素足夠、營養(yǎng)素豐富、營養(yǎng)價(jià)值高等。此外，還有一些人使用營養(yǎng)衛(wèi)生詞組，這也有誤，因?yàn)闋I養(yǎng)不存在衛(wèi)生問題。由于食品才有大量衛(wèi)生問題，所以我們使用食品衛(wèi)生詞組才是正確的，我們不能張冠李戴。

營養(yǎng)”一詞并非外來語，宋代大文豪蘇東坡《養(yǎng)生說》中即有“營養(yǎng)生者使之能逸而能勞”?！盃I養(yǎng)”古代又作“榮養(yǎng)”。[例如] 至今，在日本仍沿用“榮養(yǎng)”一詞。

營：經(jīng)營，營造。榮：榮盛，繁榮。養(yǎng)：養(yǎng)護(hù)，補(bǔ)養(yǎng)。營養(yǎng)，系指機(jī)體攝取、消化、吸收和利用食物或養(yǎng)料，以維持正常生命活動(dòng)的過程。近百年來，西方醫(yī)學(xué)傳入我國，其中一門與營養(yǎng)學(xué)性質(zhì)相近的學(xué)科（nutrition）被譯為“營養(yǎng)學(xué)”，而實(shí)際上，我國固有的中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)已有兩千多年歷史，自成體系，滲透于中醫(yī)各科之中。

中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身，預(yù)防和治療疾病，或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。它和藥物療法、針灸、推拿、氣功、導(dǎo)引等學(xué)科一樣，都是中醫(yī)學(xué)的重要組成部分。在某種意義上講，中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)在預(yù)防醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)、老年醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中，更占有重要地位。

學(xué)營養(yǎng)學(xué)可以做什么工作

學(xué)營養(yǎng)學(xué)可以從事的工作：

1、醫(yī)藥、保健品行業(yè)（從2015年起，藥店及保健品銷售必須配備營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證書）；

2、食品、餐飲行業(yè)；

3、幼兒園、養(yǎng)老院；

4、醫(yī)院、診所等醫(yī)療機(jī)構(gòu)；

5、各個(gè)與健康行業(yè)相關(guān)的工作崗位。

營養(yǎng)學(xué)是一門研究機(jī)體代謝與食物營養(yǎng)素之間的關(guān)系的一門學(xué)科。通過對(duì)營養(yǎng)學(xué)的歷史、起源、發(fā)展、特征、層次等方面的描述，可以知道營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展脈略。營養(yǎng)學(xué)對(duì)社會(huì)、家庭‘行業(yè)、健康、政策具有深遠(yuǎn)影響。

營養(yǎng)學(xué)學(xué)科概念 介紹：

營養(yǎng)學(xué)是研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分（包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分）在機(jī)體里分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。

營養(yǎng)學(xué)的英語單詞Nutrition被解釋為：1、一個(gè)生物體吸收，使用食物和液體來保持正常的功能，生長(zhǎng)，以及自我維護(hù)的有機(jī)過程。2、食物對(duì)健康和疾病的關(guān)系的研究。3、一種追求營養(yǎng)成分和全部食物的最佳搭配，達(dá)到身體的最佳健康狀態(tài)。

必需營養(yǎng)素包括維生素，無機(jī)鹽，氨基酸，脂肪酸以及作為能量來源的某些碳水化物。

營養(yǎng)和維生素非必需營養(yǎng)素是指機(jī)體能從其他化學(xué)物合成的營養(yǎng)素，盡管它們也可以從膳食中獲得。營養(yǎng)素是指食物中能被吸收及用于增進(jìn)健康的食物基本元素。某些營養(yǎng)素是必需的，因?yàn)樗鼈儾荒鼙粰C(jī)體合成，因此必須從食物中獲得。營養(yǎng)素可分為宏量營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素。

營養(yǎng)學(xué)學(xué)的是什么

營養(yǎng)學(xué)是一門研究機(jī)體與食物之間的關(guān)系的學(xué)科。

營養(yǎng)學(xué)是研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分（包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分）在機(jī)體里分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。

營養(yǎng)學(xué)的英語單詞Nutrition被解釋為：1、一個(gè)生物體吸收，使用食物和液體來保持正常的功能，生長(zhǎng)，以及自我維護(hù)的有機(jī)過程。2、食物對(duì)健康和疾病的關(guān)系的研究。3、一種追求營養(yǎng)成分和全部食物的最佳搭配，達(dá)到身體的最佳健康狀態(tài)。

什么是營養(yǎng)？

營養(yǎng)就是（nutrition） 食物所含的養(yǎng)分；吸收養(yǎng)分滋補(bǔ)身體具有生物從外界攝取養(yǎng)料以維持其生命的作用。營養(yǎng)學(xué)即是研究食物對(duì)生物的作用的科學(xué)。營養(yǎng)學(xué)家對(duì)營養(yǎng)所作的解釋是：食物中的營養(yǎng)素和其他物質(zhì)間的相互作用與平衡對(duì)健康和疾病的關(guān)系，以及機(jī)體攝食、消化、吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、利用和排泄物質(zhì)的過程。營養(yǎng)學(xué)在其發(fā)展的過程中，不僅包括食物進(jìn)入機(jī)體內(nèi)的變化，如參與生化反應(yīng)和結(jié)合到組織細(xì)胞中；還包括指導(dǎo)人們?nèi)绾芜x擇食物以保障機(jī)體的正常生長(zhǎng)、發(fā)育與繁殖。所以營養(yǎng)學(xué)除了有其生物學(xué)意義外，還有其社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義。

生物從低級(jí)到高級(jí)，從單細(xì)胞生物到高等動(dòng)植物，從水中生活到陸地生活，所處的環(huán)境不同，生態(tài)各異。因之，所需要的養(yǎng)料和攝取養(yǎng)料的方式也不相同。生物所需的養(yǎng)料，其元素組成，大量的有氫、氧、氮和碳。這些是組成生物體的蛋白質(zhì)和儲(chǔ)存能量的主要元素。此外，還有少量的硫、磷、鈣、鎂、鉀、鈉、氯和多種微量元素。有些微量元素在生物體內(nèi)僅有痕量。

含有葉綠素和紫色素的植物和微生物能夠經(jīng)過根、葉或細(xì)胞膜直接從外界吸取這些無機(jī)化合物，并利用日光的能量來合成自身生長(zhǎng)、發(fā)育等生命活動(dòng)所需的有機(jī)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和碳水化合物（糖類）等。具有這樣營養(yǎng)方式的生物稱為自養(yǎng)型或無機(jī)營養(yǎng)型生物。另一些生物（如動(dòng)物）不能直接利用外界的無機(jī)物合成自身生命所需的有機(jī)物，必須從自養(yǎng)型生物或其它同類生物獲取養(yǎng)料。通過代謝過程將攝取的物質(zhì)轉(zhuǎn)變成自身所需的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物等有機(jī)物。具有這樣營養(yǎng)方式的生物則稱為異養(yǎng)型生物。

營養(yǎng)素是維持正常生命活動(dòng)所必需攝入生物體的食物成分?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)對(duì)于營養(yǎng)素的研究，主要是針對(duì)人類和禽畜的營養(yǎng)素需要。營養(yǎng)素分蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)5大類。

編輯本段蛋白質(zhì)

機(jī)體組織細(xì)胞成分主要為蛋白質(zhì)，體液也含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用在于它的各種氨基酸。組成食物蛋白質(zhì)的氨基酸有20余種，其中有數(shù)種不能在人體與動(dòng)物體內(nèi)合成，而必須獲自食物，這些氨基酸被稱為“必需氨基酸”，即蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和異亮氨酸。此外，幼兒生長(zhǎng)尚需組氨酸，禽類如雞還需精氨酸和甘氨酸。除這些必需氨基酸以外的其他氨基酸，因?yàn)槎寄茉跈C(jī)體內(nèi)合成，故被稱為“非必需氨基酸”。

各種蛋白質(zhì)的氨基酸種類與含量是不相同的。有的蛋白質(zhì)缺少某種必需氨基酸，如明膠蛋白不含色氨酸，玉米膠蛋白不含賴氨酸。因此，評(píng)價(jià)一種食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，主要應(yīng)視其所含的各種必需氨基酸量是否能滿足機(jī)體的需要。不足時(shí)，機(jī)體就不能有效地合成體蛋白質(zhì)，其他種氨基酸只能經(jīng)脫氨代謝，生成糖（糖原異生）和作為燃料供給熱能。由此可知，食物蛋白質(zhì)的氨基酸模式是決定其質(zhì)的優(yōu)或劣的關(guān)鍵?，F(xiàn)在國際上以全雞蛋的必需氨基酸模式，或人乳中必需氨基酸模式，或根據(jù)人體所必需的氨基酸量提出的假設(shè)模式，作為評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)。這就是所謂蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的化學(xué)分評(píng)價(jià)法。另外，還有生物評(píng)價(jià)法，是根據(jù)食物蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的利用率作出營養(yǎng)評(píng)價(jià)。常用的有“蛋白質(zhì)生理價(jià)值”（簡(jiǎn)寫為BV，為體內(nèi)存留氮量與吸收氮量的百分比）、“凈蛋白質(zhì)利用率”（簡(jiǎn)寫為NPu，為體內(nèi)存留氮量與攝入氮量的百分比，即 BV×蛋白質(zhì)的消化率）、或“蛋白質(zhì)效能比值”（簡(jiǎn)寫為PER，為攝入每克蛋白質(zhì)的體重增加量）。

編輯本段脂質(zhì)---fat

包括中性脂肪和類脂。前者主要是供給能量，后者多具有重要的生理功能。脂質(zhì)的基本組成為脂肪酸，有必需脂肪酸和非必需脂肪酸之分。必需脂肪酸主要有3種，即亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸。這3種必需脂肪酸的生物活......>>

什么是公共營養(yǎng)學(xué)？

公共營養(yǎng)：

職業(yè)定義：從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全、知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容包括：

1、進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；

2、進(jìn)行膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；

3、對(duì)食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià)和指導(dǎo)；

4、進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)的咨詢和宣傳；

職業(yè)概況：隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，近十年來，我國城市居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善。但與此同時(shí)，我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康。大力開展?fàn)I養(yǎng)工作、引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。為此，公共營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會(huì)需要產(chǎn)生、發(fā)展并趨于成熟。國家正式確認(rèn)此職業(yè)對(duì)于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為，提高從業(yè)者職業(yè)能力，為我國建設(shè)一支營養(yǎng)方面的專業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。

在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與；在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師。營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例，即每300人配備1名營養(yǎng)師來計(jì)算，我國缺少400萬名營養(yǎng)師，目前我國營養(yǎng)師不足4000人。相比于發(fā)達(dá)國家，我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏。

公共營養(yǎng)師是一個(gè)關(guān)系到人們身體健康的職業(yè)，越來越得到社會(huì)的關(guān)注和重視，就業(yè)前景非常廣闊：

1、從事婦女、兒童、嬰幼兒、老年人等重點(diǎn)人群的營養(yǎng)改善工作；

2、肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作；

3、為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、學(xué)生、家庭提供教育、咨詢、指導(dǎo)等服務(wù)；

4、以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，推進(jìn)營養(yǎng)強(qiáng)化食品、功能食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

希望能讓你滿意，謝謝！

營養(yǎng)學(xué)可以找什么工作

公共營養(yǎng)師未來八大就業(yè)崗位描述：

1.在診所從事營養(yǎng)工作

負(fù)責(zé)確診病人的營養(yǎng)問題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。通常他們?cè)卺t(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作。在那里，他們解決體重控制、飲食營養(yǎng)、心臟病、癌癥、兒童和老年人等方面的醫(yī)療保健需求。

2.在餐飲服務(wù)業(yè)負(fù)責(zé)管理工作

公共營養(yǎng)師加盟到餐飲服務(wù)管理行業(yè)中，使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。他們掌管餐飲服務(wù)的地點(diǎn)是醫(yī)院、保健機(jī)構(gòu)、學(xué)校、高等院校和商務(wù)場(chǎng)所。

3.公共營養(yǎng)咨詢師

為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議，他們經(jīng)營的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù)。

4.在公共領(lǐng)域從事保健工作的公共營養(yǎng)師

他們?cè)诠脖＝☆I(lǐng)域工作，了解大眾的營養(yǎng)需求，確認(rèn)社區(qū)中的營養(yǎng)問題，并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略。通過在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門的工作，公共營養(yǎng)師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢 *** 。

5.在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營養(yǎng)師

這些營養(yǎng)師與社區(qū)、個(gè)人進(jìn)行合作，目的在于提高其營養(yǎng)水平，抵御疾病，增進(jìn)對(duì)飲食的關(guān)注以及提高個(gè)人對(duì)健康的控制能力。

6.在教育領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師

在飲食學(xué)、護(hù)理學(xué)、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面，他們對(duì)學(xué)生開設(shè)營養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程。這些課程將普及到小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院。

7.在商務(wù)領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師

在商務(wù)背景下，公共營養(yǎng)師們協(xié)助各自的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，幫助促進(jìn)生產(chǎn)，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專家性意見。在公共營養(yǎng)師們的幫助下，食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商得以生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。

8.研究性公共營養(yǎng)師

少數(shù)公共營養(yǎng)師可能向研究項(xiàng)目方面發(fā)展，這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。以后，各所大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和工業(yè)企業(yè)將對(duì)公共營養(yǎng)師們作的研究給予支持。

營養(yǎng)師需求與國際接軌

作為勞動(dòng)和保障部發(fā)布的新職業(yè)，公共營養(yǎng)師具有巨大的市場(chǎng)需求。世界上一些發(fā)達(dá)國家，每三四百人就可能有一名營養(yǎng)師，我國13億人口只有3000名營養(yǎng)師，并且基本分布在醫(yī)院里面，社區(qū)、幼兒園等機(jī)構(gòu)很難找到營養(yǎng)師。不僅社區(qū)、幼兒園遭遇營養(yǎng)師難求的尷尬，醫(yī)院、社區(qū)也面臨著同樣的問題。因此，勞動(dòng)和社會(huì)保障部將通過職業(yè)資格認(rèn)證，推動(dòng)國內(nèi)公共營養(yǎng)事業(yè)的健康發(fā)展。

據(jù)悉，美國營養(yǎng)師很“吃香”，想要獲得營養(yǎng)師資格很不容易。不過，一旦有了從業(yè)資格，便可擁有和醫(yī)生一樣讓人羨慕的高收入和社會(huì)地位。公共營養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個(gè)方向，為餐飲單位或單位食堂把關(guān)、做營養(yǎng)品企業(yè)營養(yǎng)顧問或培訓(xùn)師、美容營養(yǎng)顧問、減肥營養(yǎng)顧問、超市營養(yǎng)顧問、成為私人營養(yǎng)顧問。與美國相比，國內(nèi)公共營養(yǎng)師就業(yè)方向大體一致。由于公共營養(yǎng)師就業(yè)方向、就業(yè)范圍十分寬泛，具體到某一崗位應(yīng)該具備哪些技能和相應(yīng)的服務(wù)流程，目前仍處于空白階段。為了促進(jìn)公共營養(yǎng)師就業(yè)工作的發(fā)展，勞動(dòng)和社會(huì)保障部門聯(lián)合權(quán)威專家，開發(fā)了超市、餐飲等6個(gè)行業(yè)公共營養(yǎng)師崗位特色技能及其服務(wù)。

營養(yǎng)學(xué)需要學(xué)什么科目

國家營養(yǎng)師職業(yè)資格考試報(bào)考條件

簡(jiǎn)介:

根據(jù)用餐人員的不同特點(diǎn)和要求，運(yùn)用營養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)配置適合不同人群合理營養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員。

技術(shù)等級(jí):

本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國家職業(yè)資格一級(jí)）

報(bào)考條件:

本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國家職業(yè)資格一級(jí)）

報(bào)考條件:

一、 初級(jí)（具備以下條件之一者）

（一）經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（二）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

二、 中級(jí)（具備以下條件之一者） 卜）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（二）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

（三）取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。

三、 高級(jí)（具備以下條件之一者）

（一）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（二）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

（三）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

（四）取得高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。

四、 技師（具備以下條件之一者）

（一）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（二）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。

（三）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書的高級(jí)技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。

五、 高級(jí)技師（具備以下條件之一者）

（一）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（二）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

認(rèn)證對(duì)象:

從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員

公共營養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容及教學(xué)方法

根據(jù)公共營養(yǎng)師的業(yè)務(wù)活動(dòng)范圍、工作內(nèi)容及職業(yè)特點(diǎn)，公共營養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括基礎(chǔ)知識(shí)和技能兩部分；基礎(chǔ)知識(shí)部分課程包括基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品的營養(yǎng)價(jià)值、植物化學(xué)物、食品污染及預(yù)防、食物中毒性預(yù)防、中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)法則、中國居民膳食寶塔、特殊人群營養(yǎng)、營養(yǎng)食品等十二門基礎(chǔ)知識(shí)課；

技能部分包括中醫(yī)營養(yǎng)評(píng)價(jià)、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)營養(yǎng)評(píng)價(jià)、營養(yǎng)食譜的制定、營養(yǎng)餐的制作、個(gè)體及群體咨詢技巧和方法、指導(dǎo)方法、健康管理、現(xiàn)代辦公設(shè)備的應(yīng)用、職業(yè)道德、法規(guī)常識(shí)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等十二門技能課。技能課是對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)課的具體應(yīng)用；

定崗技能包括師資、企事業(yè)單位顧問、私人營養(yǎng)顧問、學(xué)校幼兒園社區(qū)公共營養(yǎng)師國際公共營養(yǎng)師等，掌握公共知識(shí)技能的同時(shí)，要掌握特定崗位技能。

公共營養(yǎng)師的學(xué)習(xí)分三個(gè)階段，網(wǎng)上自學(xué)指導(dǎo)——100學(xué)時(shí)，報(bào)名注冊(cè)后，領(lǐng)教材通過網(wǎng)上完成自學(xué)課時(shí)，做自學(xué)筆記，完成作業(yè)；面授——100學(xué)時(shí)， 學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和專家群體咨詢指導(dǎo)的方法，考試取得資格；實(shí)習(xí)—— 專家代教，一對(duì)一咨詢，群體咨詢；

營養(yǎng)師教學(xué)復(fù)習(xí)大綱 ......>>

大家對(duì)營養(yǎng)學(xué)的概念是什么？

沒概念，央視播音員羅京那有錢不可能差錢吧？不也說沒就沒了嗎？

活著的，放屁都是道理；死了的，生前再講究營養(yǎng)學(xué)也是放屁。

營養(yǎng)學(xué)要學(xué)哪些知識(shí)、科目？

大家好，我是一名 高級(jí)公共營養(yǎng)師 有關(guān)注 營養(yǎng) 知識(shí)的朋友，我們可以一起聊一聊，可以到我的 博客 和 論壇

營養(yǎng)學(xué)屬于什么專業(yè)

營養(yǎng)在中國屬于醫(yī)學(xué),這個(gè)專業(yè)在公共衛(wèi)生學(xué)院有,叫營養(yǎng)與食品衛(wèi)生

學(xué)校：上海第二醫(yī)科大學(xué) 專業(yè):營養(yǎng)

學(xué)校：湖北大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院漢口校區(qū) 專業(yè):營養(yǎng)

學(xué)校：長(zhǎng)江大學(xué) 專業(yè):營養(yǎng)

學(xué)校：河北工程學(xué)院 專業(yè):營養(yǎng)

學(xué)校：東華理工學(xué)院 專業(yè):營養(yǎng)

學(xué)校：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院 專業(yè):營養(yǎng)

學(xué)校：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院 專業(yè):營養(yǎng)

學(xué)校：湖北中醫(yī)學(xué)院 專業(yè):營養(yǎng)

學(xué)校：湖北中醫(yī)學(xué)院生物醫(yī)藥工程學(xué)院 專業(yè):營養(yǎng)

北京的有1、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院；

2、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院；

3、首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與家庭醫(yī)學(xué)學(xué)院；

4、天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院

廣西自考教材有電子版的嗎？

廣西自考沒有官方電子版的教材，目前幾乎沒有完整、全面的電子版自考教材，也許網(wǎng)絡(luò)上有，但也只是部分章節(jié)或是經(jīng)人整理過的知識(shí)點(diǎn)，難以給考生形成系統(tǒng)的知識(shí)庫，因此還是建議考生購買紙質(zhì)版教材。

自考的復(fù)習(xí)方法

1、網(wǎng)上下載歷年試卷和考試大綱，把答案在教材書上找出來。因?yàn)樽钥荚囶}是從題庫中出來的，往往會(huì)反復(fù)考到，只要把這些題目都背下來，一般及格沒有問題。

2、根據(jù)大綱復(fù)習(xí)，要求識(shí)記和掌握的重點(diǎn)背下來，就可以有好的成績(jī)。

3、考試時(shí)，要把名詞解釋當(dāng)簡(jiǎn)答題回答，凡是能記住的內(nèi)容只要卷面允許，都寫上去。

4、自考的題目范圍廣，但難度不大，所以要記住的內(nèi)容比較多。

廣西自考教材購買的方式

1、自考辦教材服務(wù)部：正版教材、一般原價(jià)出售，無折扣。

2、自考實(shí)體書店：一般都是6~9折左右，根據(jù)書的質(zhì)量有些差異，每個(gè)地區(qū)基本上都有幾個(gè)自考書店的。

3、網(wǎng)上書店購買：個(gè)人比較推薦的方式，因?yàn)榉蓪I(yè)本身也是比較熱門的專業(yè)，一般網(wǎng)上都還是非常容易購買的，而且折扣也比較大。

自考/成考有疑問、不知道如何總結(jié)自考/成考考點(diǎn)內(nèi)容、不清楚自考/成考報(bào)名當(dāng)?shù)卣?，點(diǎn)擊底部咨詢官網(wǎng)，免費(fèi)領(lǐng)取復(fù)習(xí)資料：/xl/

自考?？平滩挠心切?，自考?？平滩碾娮影?？

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法律自考?？平滩挠心男恳?、法律?？普n程設(shè)置及使用教材

序號(hào)課程代碼課程名稱學(xué)分教材名稱教材主編出版社出版時(shí)間備注

103706思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)2《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》劉瑞復(fù)、李毅紅高等教育出版社2008年

203707毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論4《毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論》錢淦榮、羅正楷北京大學(xué)出版社2008年

304729大學(xué)語文4《大學(xué)語文》徐中玉、陶型傳華東師范大學(xué)出版社2006年

400223中國法制史5《中國法制史》王立民北京大學(xué)出版社2008年

500242民法學(xué)7《民法學(xué)》郭明瑞北京大學(xué)出版社2001年

600243民事訴訟法學(xué)5《民事訴訟法學(xué)》江偉北京大學(xué)出版社2003年

700244經(jīng)濟(jì)法概論6《經(jīng)濟(jì)法概論》張守文北京大學(xué)出版社2008年

800245刑法學(xué)7《刑法學(xué)》張明楷北京大學(xué)出版社2006年

900247國際法6《國際法》黃瑤北京大學(xué)出版社2007年

1000260刑事訴訟法學(xué)4《刑事訴訟法》王國樞北京大學(xué)出版社2005年

1100261行政法學(xué)5《行政法學(xué)》羅豪才北京大學(xué)出版社2005年

1205677法理學(xué)7《法理學(xué)》周旺生北京大學(xué)出版社2007年

1305679憲法學(xué)4《憲法學(xué)》魏定仁北京大學(xué)出版社2005年

在教材后面就有考試大綱。

中專準(zhǔn)備考大專需要看哪些教材?一般需要看語文，數(shù)學(xué)，外語相關(guān)書籍就可以，具體教材由各省教育廳決定。

中?？即髮Ｐ枰牧?/p>

兩寸證件照：一般是四張藍(lán)底標(biāo)準(zhǔn)的證件照，照片要求清晰，不披頭散發(fā)，遮眉毛，以及戴首飾等等。

學(xué)歷證書電子注冊(cè)備案表：這是網(wǎng)上的有關(guān)學(xué)歷記載與查詢的網(wǎng)站上下載的，下載后需復(fù)印兩張，同時(shí)最好是保存一份電子檔在自己的手上。

身份證復(fù)印件：身份證復(fù)印件是必須的，一般要求是復(fù)印兩張。

畢業(yè)論文、實(shí)踐、及考試通過成績(jī)單：自考需要全科都通過才能畢業(yè)，所以必要的是有一份通過的成績(jī)單。

中專自考大專報(bào)考

不同類型的自考?？瓶忌x擇的自考?？茖W(xué)習(xí)形式也是不同的，自考?？频闹饕獙W(xué)習(xí)形式有全日制、業(yè)余制、網(wǎng)絡(luò)班和完全自學(xué)四種，考生應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況和空閑時(shí)間，以及自己所要報(bào)考的專業(yè)情況來選擇。

考生需要先登錄當(dāng)?shù)刈钥紙?bào)名網(wǎng)站完成網(wǎng)上報(bào)名考生在確認(rèn)報(bào)考課程前，須認(rèn)真核對(duì)報(bào)考課程是否正確，報(bào)考課程一經(jīng)考生確認(rèn)，不得增加、刪減、更改，確認(rèn)報(bào)考后所交報(bào)考費(fèi)一旦網(wǎng)上繳納，不予退還。

北京的自學(xué)考試?？菩枰男┙滩?？自考考試要考哪些科目要看報(bào)考什么專業(yè)，專業(yè)不同考試科目也是不同的，建議報(bào)考比較熱門的專業(yè)，比如對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)的采購與供應(yīng)管理專業(yè)，考試科目有：中國近現(xiàn)代史綱要馬克思主義基本原理概論政治經(jīng)濟(jì)學(xué)英語二采購戰(zhàn)術(shù)與運(yùn)營物流企業(yè)財(cái)務(wù)管理供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理采購與供應(yīng)中的管理采購與供應(yīng)中的談判與合同采購與供應(yīng)策略采購與供應(yīng)中的合同與關(guān)系管理供應(yīng)源搜尋采購與供應(yīng)的組織環(huán)境希望回答能幫助到你，你也可以追問。

請(qǐng)問自考大專應(yīng)選哪些教材？那你 要 看 是 是么 專業(yè) 了 啊

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自考教材有哪些書，自考教材書電子版？

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如果想自學(xué)自考大專.自己需要準(zhǔn)備些什么書本你是指國家高等教育自學(xué)考試嗎？我是自考的本科生。

1、首先你得去你當(dāng)?shù)氐淖钥嫁k去報(bào)名，看自己具體想考哪個(gè)學(xué)校哪個(gè)專業(yè)？那里有詳細(xì)的列明什么學(xué)校什么專業(yè)要考多少門課程。一般一個(gè)大專文憑得考12到14門課程。

2、課本的話，根據(jù)你所報(bào)名考試的專業(yè)那里有詳細(xì)的書名，如漢語言文學(xué)專業(yè)的話，會(huì)寫《現(xiàn)代漢語》、《古代漢語》、《外國文學(xué)史》等。你可以在自考辦訂購，也可以到外面的考試書店買。個(gè)人推薦是外面考試書店買，因?yàn)榭梢源蛘?。若你不知道買，告訴店老板你考什么專業(yè)的，一般大都店老板都知道。記得買了該課程的教學(xué)材料還要買本同步輔導(dǎo)書。

3、內(nèi)容的話，你就按照那教學(xué)材料后面的考試大綱看教學(xué)材料，復(fù)習(xí)就行了，都是考那里面的。（我的經(jīng)驗(yàn)是一買來書，就把前面的課文內(nèi)容和后面的大綱內(nèi)容撕開兩半兒，照著大綱看，這樣方便，不然翻來翻去麻煩。只要你按照大綱看，準(zhǔn)過。

4、考試時(shí)間是一年兩次，一般一次可以報(bào)四門課程，推薦每次報(bào)兩門課程吧，這樣有把握。若你時(shí)間充裕就報(bào)四門吧。其實(shí)，若你每次報(bào)兩門都能過的話，也很快拿下文憑了。

**自考的文憑是國家承認(rèn)的，含金量和社會(huì)承認(rèn)度比函授的、夜校的要好更多。高中高考已經(jīng)錯(cuò)過了，看你也是有上進(jìn)心的，所以切記要選自考。

2022年一級(jí)建造師-備考資料大禮包

精編干貨高效通關(guān)

2022年二級(jí)建造師-備考資料大禮包

備考提速精華知識(shí)點(diǎn)

2021一級(jí)造價(jià)師-密訓(xùn)搶分

密訓(xùn)搶分沖刺

2021一消名師100節(jié)精品課

超值體驗(yàn)，輕松取證

2023年中級(jí)經(jīng)濟(jì)師-強(qiáng)化進(jìn)階體驗(yàn)課

知己知彼，三步破局

2022年高級(jí)經(jīng)濟(jì)師-基礎(chǔ)重塑課

基礎(chǔ)重塑高效備考

2021健康管理師超值教程大禮包

教程課題一站式配齊

四級(jí)人力資源管理師-備考指導(dǎo)

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成人自考大專需要用哪些書除了專業(yè)書籍和公共課堂書籍外，考生還需要閱讀補(bǔ)充材料，如各種科目教學(xué)大綱的解釋和真實(shí)的自測(cè)問題。自學(xué)考試的各個(gè)專業(yè)都不一樣，所以考試的教材也不一樣。

一、購買自學(xué)書的渠道和方式很多，下面將詳細(xì)介紹：

1.向當(dāng)?shù)刈钥嫁k公室、購書中心或助學(xué)單位購買。考生只需列出購書信息，到當(dāng)?shù)貢瓴檎壹纯桑?/p>

2.在網(wǎng)上書店購買。對(duì)于不想外出尋找的自學(xué)學(xué)生，可以直接在網(wǎng)上書店輸入考試課程代碼，搜索相應(yīng)的自學(xué)書籍；

二、進(jìn)入自學(xué)專業(yè)名單后，以人力資源專業(yè)為例。打開后，您可以看到該專業(yè)所需的課程，如必修課、選修課和實(shí)踐課。然后返回上述廣東省2019年考試時(shí)間表和教材使用表，了解每次考試安排的考試科目，對(duì)應(yīng)購買復(fù)習(xí)材料。

根據(jù)你的專業(yè)，有詳細(xì)的書名。如果你主修漢語和文學(xué)，你可以寫現(xiàn)代漢語、古代漢語、外國文學(xué)史等。你可以在自學(xué)考試辦公室訂購，也可以在外面的考試書店購買。

三、自學(xué)主要是在自學(xué)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。主要指教材和考試大綱，以及一些在線學(xué)習(xí)材料。此外，這是多年來真正的考試題。關(guān)鍵是要透徹理解考試大綱，充分利用教材，這是答題的基礎(chǔ)。最好買一套模擬題，鞏固學(xué)習(xí)成果，制定計(jì)劃，花時(shí)間好好學(xué)習(xí)。

四、自學(xué)考試的難度是什么

1.自學(xué)考試最困難的部分是收集信息。自學(xué)考試是一種舉手考試制度。你應(yīng)該主動(dòng)關(guān)注一切，包括注冊(cè)、購買材料、準(zhǔn)備考試、申請(qǐng)論文、畢業(yè)、學(xué)位等等。沒有人告訴你什么時(shí)候該做什么。如果你不注意，你可能會(huì)錯(cuò)過時(shí)間點(diǎn)。

互聯(lián)網(wǎng)上的信息非常復(fù)雜，教育考試機(jī)構(gòu)官方網(wǎng)站上的信息有時(shí)很難找到。

2.英語和數(shù)學(xué)。所有專業(yè)都要求英語。數(shù)學(xué)、科學(xué)、工程、經(jīng)濟(jì)和金融通常需要學(xué)習(xí)高等數(shù)學(xué)。如果你不能學(xué)數(shù)學(xué)，你可以選擇不學(xué)數(shù)學(xué)，而且有很多選擇。至于其余的，并不難。只要你能閱讀，你就能理解一般的教材，而自學(xué)考試的教材又不深，所以很難把它作為一個(gè)領(lǐng)域最基本的知識(shí)。考試前多讀些課本，刷幾道真題。一般來說，沒有問題。

3.堅(jiān)持不懈自學(xué)考試難堅(jiān)持是眾所周知的事實(shí)，也是自學(xué)考試整體通過率低的主要原因。

自考知識(shí)產(chǎn)權(quán)應(yīng)該買什么書或者是題型教？自考知識(shí)產(chǎn)權(quán)應(yīng)該買什么書或要買個(gè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的自考教材 和自考通的試卷的額?。?！

自考用人教版教材可以嗎自考教材有什么？自考用人教版教材可以嗎自考那要看你是要考成教呢?還是自考。

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今天關(guān)于“臨床營養(yǎng)學(xué)自考大綱電子版”的探討就到這里了。希望大家能夠更深入地了解“臨床營養(yǎng)學(xué)自考大綱電子版”，并從我的答案中找到一些靈感。

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